Cocktail

Back Shop

by Samuele Ambrosi

con Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT

  • 4 cl Bulldog London Dry Gin
  • 2,5 cl spremuta fresca di limone
  • 3 cl Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT
  • 2 cl Caffè estratto in V60
  • 2 cl Sherry Pedro Ximenez
  • Top up Scortese Ginger Beer Bio

Banana Poo

by Samuele Ambrosi

con Prohibito Tiki Batter

  • 1/2 banana fresca tagliata a pezzi senza buccia
  • 1,5 cl rum giamaicano bianco 57%
  • 3,5 cl rum bianco cubano
  • 2,5 cl spremuta fresca di lime filtrata
  • 1,5 cl liquore alla banana
  • 1 tsp Prohibito Zucchero invertito
  • 2 cl Prohibito Tiki batter
  • Gocce di liquore pimento dram
  • 1 paletta shaved ice

Mulled Wine

by Samuele Ambrosi

con Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT e Prohibito Tiki Batter

  • 3 cl Bulldog London Dry Gin
  • 2,5 cl spremuta fresca di limone
  • 2 cl Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT
  • 1 cl Prohibito Tiki batter
  • Gocce di Prohibito Natural Essence al Bergamotto
  • Top up Scortese Ginger Beer Bio

L'Americano

by Tommy Colonna

con Prohibito Base Madre e Prohibito Natural Essence Mandarino

  • 3 cl Bitter FUSETTI,
  • 1 cl China Clementi,
  • 2 cl succo di pompelmo rosa aromatizzato
  • 1 cl Prohibito Base made con 5 gocce Natural Essence Mandarino
  • Top up Scortese Ginger beer BIO
  • 1 fetta di pesca tabacchiera e palline di more

Made In

by Tommy Colonna

con Prohibito MadeIn Mandorla di Toritto, Prohibito Natural Essence Cardamomo e Prohibito MadeIn Vino Primitivo di Puglia IGT

  • 3 cl Casta grappa
  • 2 cl succo di limone aromatizzato
  • 1 cl Prohibito MADEin Mandorla di Toritto con 3 gocce di Natural Essence Cardamomo
  • 5 cl Soda Cortese
  • 1 cl Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT
    uva al timo e palline di lamponi

Don's Pearl

by Gianni Zottola

con Prohibito Tiki Batter

  • 6 cl rum spagnolo light
  • 2,5 cl spremuta fresca di lime
  • 1,5 cl succo fresco di passion fruit
  • 3 cl succo di guava
  • 1,5 cl Prohibito Tiki batter
  • 0,75 cl honey mix

Potted Parrot

by Gianni Zottola

con Prohibito MADEin Mandorla di Toritto

  • 2,5 cl Prohibito MADEin Mandorla di Toritto
  • 4,5 cl spremuta fresca di limone
  • 10 cl spremuta fresca d’arancia
  • 1,5 cl liquore all arancia
  • 1,5 cl my secret Prohibito mix
    (base madre + essenza al bergamotto e essenze a piacere)
  • 6 cl rum ambrato cubano

Vieni a Venezia

by Tommy Colonna

con Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT e Prohibito Natural Essence Lime

  • 3 cl Bitter Fusetti
  • 3 cl Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT
  • 5 gocce Prohibito Natural Essence Lime
  • Top up con Prosecco
  • Decorazione con gambo di sedano e scorza d’arancia

Viva Martini

by Tommy Colonna

con Prohibito MADEin Cipolla Rossa e Prohibito Natural Essence Mandarino

  • 6 cl gin
  • 1 cl Vermout dry
  • Spoon Prohibito MADEin Cipolla Acquaviva
  • Vapo Prohibito Natural Essence Mandarino sul bicchiere
  • Decorare con lampascione

Momo

by Samuele Ambrosi

con Prohibito Natura Essence al Cardamomo

  • 4 cl Cordiale al cardamomo nero Prohibito
  • 3 cl vodka secca
  • Top up Scortese Pura Tonica

GIN FIZZ AL LAMPONE

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Natural fruit Lampone

  • 5 cl gin
  • 3 cl succo fresco di limone
  • 1,5 cl Prohibito Natural fruit Lampone
  • Top up (8cl circa) Cortese Pure Tonic

VODKATINI AL CARDAMOMO

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Base madre + Natural essence

  • 6 cl vodka
  • 1,5 cl Prohibito Base madre + Natural essence Cardamomo
  • 1,5 cl succo di lime
  • 1 cl Prohibito Zucchero invertito

CAIPIROSKA ALLA FRAGOLA

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Natural fruit Fragola

  • 5cl Vodka
  • 2 cl Prohibito Natural fruit Fragola
  • 3/4 lime freschi
  • 3 spoon di zucchero di canna

BELLINI

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Natural fruit Pesca

  • 5 cl Prohibito Natural fruit Pesca
  • 10 cl prosecco

TEQUILA SUNRISE

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Natural fruit Melagrana

  • 5 cl tequila blanco
  • 9 cl succo di arancio
  • 1,5 cl Prohibito Natural
  • fruit Melagrana

VODKA SOUR AL FRUTTO DELLA PASSIONE

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Natural fruit Frutto della passione

  • 6 cl vodka
  • 9 cl Prohibito Sweet&sour
  • 1,5 cl Prohibito Natural fruit Frutto della passione

MAI TAI

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito MADEin Mandorla di Toritto

  • 3 cl rum chiaro
  • 3 cl rum scuro
  • 1,5 cl orange curacao
  • 1,5 Prohibito MADEin Mandorla di Toritto
  • 1 cl di succo di lime fresco

PINA COLADA

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Natural fruit Cocco

  • 5 cl rum bianco
  • 5 cl DiFrutta succo Ananas
  • 3 cl Prohibito Natural fruit Cocco

DAIQUIRI AL MIRTILLO

by Gianluca Fraccascia

con Prohibito Natural fruit Mirtillo nero

  • 4,5 cl rum bianco
  • 2 cl succo di lime o limone
  • 3 cl Prohibito Natural fruit Mirtillo nero

VENICE IN FURS

by Diego Melorio

con Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT

  • 40 ml Tequila blanco
  • 15 ml Mezcal
  • 5 ml Prohibito Sciroppo d’agave
  • 20 ml Prohibito MADEin Vino Primitivo di Puglia IGT
  • 20 ml succo di limone
  • 2 gocce Prohibito Natural Essence Zenzero
  • Vapo Prohibito Natural Essence Bergamotto sul bicchiere

PROHIBITO ZOMBIE ‘50

by Samantha Migani

con Prohibito Natural fruit Frutto della passione

  • 2 cl rum gold cubano
  • 2 cl rum anejo cubano
  • 2 cl rum bermuda overproof
  • 3 cl succo di lime
  • 3 cl Prohibito Natural fruit Frutto della passione
  • 3 cl DiFrutta succo Ananas
  • 2 cl TV bio smoothies Mango
  • 6 gocce Prohibito secret bitter
  • Fuoco con cannella

BALI HAI TIKI ANALCOLICO

by Samantha Migani

con Prohibito Natural Fruit Passion Fruit

  • DiFrutta Succo Ananas
  • T.V.bio Smoothie Mango
  • Prohibito Natural Fruit Passion Fruit
  • Prohibito Natural Essence Mandarino

CARIBE WELCOME

by Samantha Migani

con PROHIBITO Natural Fruit Cocco

  • 4 cl Dark Puertorica Rum
  • 1,5 cl Liquore all’albicocca
  • 6 cl Agua de Coco
  • 3 cl PROHIBITO Natural Fruit Cocco
    1,5 cl lime

AMICI DI PROHIBITO

Gianluca
Fraccascia

Brand ambassador Prohibito

Samantha
Migani

Founder of Tiki bar Hawaiki,
Igea Marina (Rimini)
Brand Ambassador Prohibito

Samuele Ambrosi

Founder of CloakStudios,
Treviso

Tommy Colonna

Founder of Benni from Gambrinus,
Gravina in Puglia

Gianni Zottola

Tiki expert

Diego Melorio

Founder of Quanto Basta,
Lecce

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